耀世娱乐挂机-地址。红茶是全发酵茶,香味浓,滋味厚,秋冬来上一杯暖暖的红茶,暖身又暖胃。红茶历史悠久,制茶工艺种类繁多,对于刚入门的茶友来说可能会不知道买什么红茶好?
本文将重点介绍红茶类别及品牌好喝的红茶推荐,不管你是自己喝还是给人送礼,相信看完这篇都能有所收获!!!
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红茶产地广泛,包括福建武夷山、安徽黄山、浙江杭州、云南凤庆、广东英德、福建政和等地,因此红茶的种类也比较多,
世界上最古老的红茶,有“红茶鼻祖”之称,其它红茶都是从小众红茶演变过来的。可细分为正山小种与外山小种:
只有在武夷山市星村镇桐木关一带采摘的原茶才是正山小种,根据叶嫩标准可以分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉;
只采摘单芽,是顶级正山小种红茶,条索紧细显金毫,滋味甜醇柔滑,1斤市场价基本万元左右,
采摘一芽两叶,又分为叶未开张茶青所制成的“小赤甘”、叶开张茶青所制成的“大赤甘”,茶汤呈黄绿色,属入门级小种红茶,价格相对便宜。
外山小种:正山小种周边地带采用松烟熏制工艺制作的红茶,条索粗壮,茶汤艳丽。
因初制揉捻工序特别注意条索的紧结完整,精制时颇费工夫而得名。工夫红茶外形条索细紧平伏匀称,色泽乌润,内质汤色、叶底红亮,香气鲜甜,滋味甜醇,通常根据产地命名,如祁门工夫、滇红、川红等
主要产于安徽省祁门县一带,干茶色泽乌润、金豪显露、汤色金黄、红亮,滋味醇厚,清香特长,似花、似果、似密、闻名遐迩,“祁门香”名列世界三大香茶之首。
属大叶种红茶,主要产自云南,干茶条索紧直修长,金豪显露,汤色呈金黄色调,口感滋味浓厚、强烈。
主产于四川省宜宾、重庆、雅安等地,干茶色泽乌黑油润、条索肥壮、圆紧,汤色浓红明亮、滋味醇厚鲜爽
按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口,优点是出汤快,缺点是不耐泡,适合冲茶饮。
红碎茶并不是什么新茶种,就是在小种红茶和工夫红茶上多了一道工序,将干茶切成颗粒状或者片末状,是一种工艺茶。
一般来说每种红茶都会有几个头部品牌,新手想要选购品质不错的红茶,可优先认准这些品牌的热销款,口感通常不会太差,踩坑的概率也会小很多。
产于安徽黄山祁门县,和锡兰红茶、大吉岭红茶并称为“世界三大高香红茶”,以“祁门香”著称,香气似玫瑰花、似苹果、似花蜜,滋味鲜、甜、醇,被誉为“红茶皇后”。
祥源茶目前是祁门红茶最大的茶企,集结十多位祁门红茶技艺制作传承人,秉承正宗非遗制茶技艺并融入创新工艺,红茶品质稳定。代表茶叶有空山新雨、传祁系列。
空山新雨是传统工夫红茶,采摘一芽一两叶茶,干茶偏细碎,容易出汤,冲泡后带有馥郁蔬果香,茶汤鲜艳红亮,入口醇厚带甜,特一级150g到手百元出头,非常适合当做秋冬口粮茶饮用。送礼有礼盒装,大红盒很符合中国人的审美!
传祁系列主要定位礼品茶,有传祁1915和传祁1979两款红茶在售,传祁1915属于特茗级工夫红茶,采摘明前一芽一叶茶,茶中内质丰富,口感醇厚中带着蜜甜花香。
传祁1979则属于祁红香螺,采摘早春一芽一叶茶,制茶时有一道揉搓的工艺,所以干茶卷曲如螺、金毫显露,冲泡后茶汤澄黄透亮,口感顺滑带有鲜甜花香,十分爽滑,送礼相当高端。
天之红是安徽老字号茶厂,由国家非遗项目祁门红茶制作技艺人领舵,完美继承祁门红茶传统工艺。比较推荐他家的祁红香螺和祁红高香礼品茶,
祁红香螺是最新龙年贺岁版包装,金色盒身搭配亮红色龙年大吉封套,看起来就十分贵气的样子,茶叶本身是特级红茶,品质不差,小袋装一次一包科学控量,过年走亲访友倍有面子!
祁红高香是天之红独创红茶,在制作过程中选择了高温炭火烘烤,干茶条索肥壮带有高火香盒焦糖香,属于特一级红茶,秋冬来一杯暖胃又暖身,外层大红礼盒内是铁罐装,过年送礼同样有档次!
滇红是云南大叶种茶树鲜叶,其工艺同祁红差别不大,但因茶叶品种不同,其香气不如祁红突出,但味道却浓郁得多,特点鲜明。
凤牌从上世纪40年代起生产的滇红就出口英国、美国等国家。旗下滇红包含入门级经典58系列,进阶级松针系列,高端金芽系列。
经典58系列:创制于2006年,是在传统滇红上增加现代作型工艺,干茶呈长条、扁圆状,色泽乌润显金毫,冲泡后汤色黄红明亮,有明显清香或花香,滋味鲜爽浓郁,久泡不苦涩。送礼有300g礼盒装可选。
松针系列:采用传统红茶工艺,中温烘烤,因外形似松针而得名,观其细秀挺直、有金毫,冲泡后汤色红艳并伴有浓浓果脯香,入口醇滑、甜蜜回甘,100g特级红茶到手不过百,是日常口粮茶优选~
金芽系列:采摘自云南凤县核心产区的一芽一叶茶,柔嫩均匀、满披金毫,干茶细秀挺直、芽头幼嫩,冲泡后汤色黄亮、蜜香浓郁,饮后唇齿留香有回甘,60g特级到手120元左右,不管是自饮还是送礼都是个不错的选择,性价比相对高。
正山小种产于武夷山市星村镇桐木村及武夷山自然保护区域内,用桐木地区的马尾松进行专门的熏制,形成独具似桂圆干香味及松烟香,是世界上最古老的红茶,被誉为“红茶鼻祖”。
正宗的正山小种金骏眉由正山堂品牌研发,干茶细小紧密有金豪,冲泡后汤色金黄口感甘爽,12泡仍有余味,斤售价高达万元,适合“骨灰级”茶友。
作为普通红茶爱好者,咱可以看看他家带有浓郁草木香的小种野茶或浓浓荔枝香的妃子笑,50g售价控制在300~500元,相对比较好接受。
送礼可以考虑正山堂国韵天成礼盒,内含特制金骏眉、正山小种、小神农架野茶三种武夷岩茶,适合深爱红茶的老茶客,正红礼盒经典大气。
如果你想尝试金骏眉但预算有限,可以试试正山堂子品牌元正的金丝蕊红茶,在产品定位上有点金骏眉平替的意思。
鸿雁是广东茶科所自有品牌,茶品齐全,有红茶、绿茶、白茶等,但主打的还是以“英红9号”为首的红茶,英红9号原本是茶树名,是广东茶科培育出来的,其继承了云南大叶种浓、强、鲜、爽的特点,而且甜度很好,有标志性的番薯香、百合香和玉兰花的香气,
其根据采摘时节和芽叶鲜嫩程度分金毫、金毛毫、金英红和经典英红九号四个等级,根据规格、包装不同价格也有所差别,以经典英红九号为例,150g铁罐装售价120元左右,是日常口粮茶的好选择,同规格下礼盒装则不足200元,送礼也能拿出手。
川红一直沿袭古代贡茶制法,每年4月即可进入市场,以早、新取胜,所制茶叶紧细秀丽,具有浓郁的花果香和橘糖香,与“祁红”“滇红”并称为中国三大工夫红茶。
川红集团是一家全品类茶企,产品涉及红茶、绿茶、黑茶等等,其中属红茶品类产品最丰富,代表茶品有特级金奖85工夫红茶和红贵人。
特级金奖85工夫红茶采摘自800-1400m高海拔地区早茶,干茶乌润显金毫、紧细显苗锋,冲泡后茶汤红艳明亮有明显橘香,滋味醇厚甘爽,250g到手不足150元,自饮性价比很高。
红贵人是特级单芽茶,内里是小罐礼盒装,比较适合送礼,干茶乌黑油润显金豪,冲泡后汤色红亮,花香持久,口感醇厚,品牌活动期间下单还有机会获得礼盒装尖庄白酒!!
宁红,是我国最早的工夫红茶之一,茶内质高香持久似祁门红茶,醇厚甜和,主要产于江西修水、武宁、铜鼓,这些地方古属于宁州,所以叫宁红。
宁红集团前身是国营修水茶厂,修水县是宁红茶的原产地和主产区,旗下主打产品宁红金毫、宁红龙须、宁红柑红曾多次获奖。
入门咱可以先尝尝他家的惠鉴一级,干茶条索紧细,饱满结实,色泽乌润,略带一些金毫,冲泡后茶汤橙红清透,略带花果香,口感醇厚有甘甜,250g铁罐装到手170元左右,充当日常口粮茶还是可以的。
想要品质更好就选择惠鉴特级金毫,干茶条索紧结显金毫,色泽乌润,冲泡后茶汤红艳清澈有明显果蜜香,
口感醇厚回甘强,新老茶友的接受程度都很高,250g铁罐装到手三百元出头,不算便宜,但在一众中高端红茶中价格优势还是很明显。
宜红工夫是小叶种红茶,主要产于湖北省西山区恩施和宜昌,同祁红、滇红一起被列为我们“传统外销三大工夫红茶”。
湖北宜红茶业是1951年建成的重点出口茶叶加工企业,现为湖北宜昌茶叶集团子公司,主营宜红工夫红茶,虽然在国内比较小众,胜在价格便宜,充当日常口粮茶性价比高。
其精品系列的一级红茶200g到手才百元,采摘的是早春一芽一两叶茶,其干茶条索紧结有金毫,冲泡后有明显兰花香,汤色黄亮,味道鲜爽醇厚,茶汤冷却后还会出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象,别看人家价格便宜,但是实打实的优质红茶。