金尚娱乐平台-被骗,白茶是中国六大茶类之一,因其成品茶多为芽头,满披白毫、如银似雪而得名。白茶是一种生产历史悠久的茶类,唐宋时期就已经有关于白茶的记述。当代白茶主要产于福建省福鼎、政和、松溪和建阳等县,另外近年也有我国其他地区的白茶出产,比如云南的月光白等。
2022年印级老白茶系列已经是六妙的第2代印级,分别是7366六妙大红印,7399六妙紫印,7388六妙黄印,7333六妙金印,7311六妙橙印,7377六妙绿印,7355六妙蓝印。其中7333金印采用2016年三级白牡丹压制而成。
本次评测的为六妙7333金印,老白茶系列,生产日期为2022年,规格为150克,合斤价为500元。下面我们进入评测看看此茶表现。
冲泡方式:110ML盖碗;投茶量:5克;冲泡用水:泉阳泉,洗茶两遍,第一泡视种类与是否压制计算时间,三泡后视情况适当增加坐杯时间。
入口香气偏淡,花香与蜜香的混合,前期稍弱,随着冲泡次数的增加,中段开始,陈香显出,淡淡枣香。整体香气依旧不浓郁,好在释放非常稳定。蜜韵偏弱。此后香气略微沉闷,风格变化略单一,蜜韵持续。尾水阶段,香气基本不变,很持久。
茶汤入口显醇甜,较为清爽,厚度中等,水路也不错,茶汤干净,净度较好,无明显杂味。汤感柔顺且轻盈,好入口。饮后润意一般;中段水路向下调整,汤感弱化少许,略有杂味出现。尾水汤感依旧比较稳定,醇厚延续。
前段滋味稍显清淡,苦浅,涩感稍有显出,生津回甘较迅速,回甘明显,持久度中等,饮后涩意稍微回显。滋味协调性还不错。中段涩似乎更明显一点,收敛时间较长,喉韵的清凉感较好,尤其是清凉感。滋味强度略有上升。尾水滋味稳定,余甜留存。
焖泡相对于坐杯泡,茶汤更厚少许,但滋味强度更弱,香气基本不变,涩感变弱少许,整体口感稍稍提升少许。
指标解析:通过评测图示可见此茶香气浓郁度偏弱,但香气释出稳定;汤感表现不错,汤质比较稳定;苦涩感控制一般,全程都显出涩感;生津回甘表现也还不错,喉韵较强;水路上细腻略欠质厚不算突出。
叶底红褐。由于是紧压茶,匀整度一般,碎茶较多,无明显杂味,活性与柔软度还不错。
通过评测我们可以看到这款六妙白茶金印7333口感不差,香气浓度稍微弱了一点,但好在稳定性好,香气丰富度不高,整体一致性强而缺乏一定的变化。汤感较为醇厚,同样也非常稳定。生津回甘表现不错,喉韵的清凉感较为突出。而在甜度略显普通。
总的来说,这款六妙的第三代印级白茶,中规中矩。最终得分也体现了这点,60分,竞争力一般化。
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