首页墨月城娱乐平台星辉主管怎么联系,日,联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第十七届常会举行,由我国单独申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目正式入选联合国教科文组织新一批人类非物质文化遗产代表作名录。
其中,湖州的紫笋茶制作技艺、安吉白茶制作技艺2个非遗代表性项目入选“中国传统制茶技艺及其相关习俗”,是全省唯一有两项制作技艺入选的地市。如今,湖州茶成为了“人类非物质文化遗产”的重要组成部分。
12月,习总书记对非物质文化遗产保护工作作出重要指示强调,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,对于弘扬中国茶文化很有意义。要扎实做好非物质文化遗产的系统性保护,更好满足人民日益增长的精神文化需求,推进文化自信自强。
茶是中国的国饮,从唐代的紫笋贡茶,到明代的罗岕文人茶,再到现代的安吉白茶,湖州名茶辈出。湖州是中华茶文化的发祥地,“茶圣”陆羽隐居湖州著《茶经》,湖州因此就有了“茶道源头”的美誉。
湖州是中国最早利用茶的地区之一。熏豆咸茶又称“防风神茶”,相传起源于夏禹时代的防风氏,累代相沿,蔚成乡风。1990年,湖州城西弁南罗家浜村出土了东汉末至三国青瓷四系“茶”字罍,这是我国目前发现最早带有“茶”字铭文的贮茶瓮。
湖州位于太湖南岸,丘陵起伏,气候温润,最适宜种茶地区,湖州出好茶,南朝宋山谦之《吴兴记》载:“乌程县西二十里,有温山,出御荈。”御荈是浙江最早有文字记载的贡茶,也是中国最早的贡茶之一。
湖州有悠久的茶文化,三国发明“以茶代酒”的孙皓,长期以乌程侯的身份生活在湖州,东晋吴兴太守陆纳“以茶待客”之清雅名扬千古,茶圣陆羽敬仰陆纳,他在《茶经·六之饮》中不仅转引其茶事,还将陆纳称为“远祖纳”。
唐至德二年(757年),陆羽循茶来到了南太湖之滨。湖州山水清远的自然环境和高士云集的文化氛围吸引并留住了陆羽,他在湖州创作完成了《茶经》。一批又一批文人雅士、高僧隐逸,登临杼山,游览茶亭,品饮香茗,赋诗抒怀,成为当时湖州的胜景之一。
陆羽一生在湖州度过的时间最长,对湖州茶区的考察最详,在湖州撰写的著作也最多。《茶经》详细记载了湖州的十个产茶区,并指出:“浙西以湖州上,湖州以生长长城县顾渚山谷的紫笋为第一。”紫笋茶由陆羽推荐作为贡茶后,声名大振,朝廷在顾渚山虎头岩设立了中国历史上第一家贡茶院。
湖州有着独特的自然生态环境和茶文化千年传承的历史人文因素,长兴紫笋、安吉白茶、莫干黄芽,都获得了国家农产品地理标志登记保护,都是风靡一时的佳茗。
白茶早在宋徽宗的《大观茶论》中就有记载:“白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹薄。崖林之间偶然生出,盖非人力所可致。”1930年在安吉孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树,后又不知所终。1982年,在安吉天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山上又发现一株百年以上白茶树,后育成“白叶一号”,安吉白茶由此繁衍兴盛。
安吉白茶是茶中珍稀茗品,多年来,它成为浙江省首个获得地理标志证明商标、地理标志产品保护、国家农产品地理标志登记三大认证的茶叶品牌,连续十三年跻身中国茶叶区域品牌价值前十强,2022年品牌价值达48.17亿元。
作为湖州市乃至浙江茶产业支柱,安吉白茶从基因解码、薪火相传、导师帮带、文旅融合、数字赋能、产业振兴、共同富裕、精神引领、美好生活等方面发力,坚持一条线贯穿始终,以绿水青山为底色,绘就了绿色发展、和谐发展之路。
紫笋茶又名“顾渚紫笋”,是中国传统名茶,产于浙江省长兴县。其名由《茶经》中“紫者上,绿者次;笋者上,芽者次”的论述得来,无论是形状,还是颜色,乃“上品中的上品”,茶圣陆羽称为“芳香甘冽,冠于他境”。
长兴现有紫笋茶茶园面积3.7万亩,茶叶农户约9000余户,其中5亩以上茶叶主体(农户)3620户、12.63万亩。如今,已培育县级以上茶叶龙头企业33家,其中,省级龙头企业1家,市级龙头企业12家。2022年长兴紫笋茶名优茶产量2938吨,名优茶产值15.3亿元。在2022中国茶叶区域公用品牌价值评价中“长兴紫笋茶”品牌价值19.78亿元。
一直以来,顾渚村民把制茶作为家庭的一项重要产业,以家庭为单位,妇女采茶、分拣,男人制茶的“合族业茶”的情况屡见不鲜。目前,长兴县水口乡紫笋茶种植面积已发展为11000亩,年产紫笋茶6.3万公斤。水口紫笋茶制作技艺经过几十代人地传承和发展,已成为我国茶制作技艺中一朵奇葩。
近年来,湖州大力推进文旅融合发展,重建了大唐贡茶院、金沙泉、忘归亭、寿圣寺等唐宋贡茶文化建筑,建设以茶文化为主题的旅游景区,开发众多茶文化元素旅游商品。
在安吉,茶与旅血脉相连。以安吉白茶文化为主要内容的“绿水青山 旅居安吉”非遗旅游线路成功入选省非遗旅游线路,安吉白茶代表性企业宋茗茶博园获评国家3A景区,溪龙乡白茶原的乡村咖啡馆如火如荼。
游客们不仅可以品饮安吉白茶,还能去宋茗茶博园学习宋朝点茶功夫,也能住进茶主题酒店——涵田度假村,更可以在慵懒的午后前往各大乡村咖啡馆点一杯香气馥郁的茶饮。今年截至目前,安吉县文旅融合共接待游客2386.8万人次,同比上升1.4%,旅游总收入339.7亿元,同比上升3.9%;过夜游客1237.1万人次,门票收入7.03亿元。
安吉县出台了一系列扶持白茶产业的优惠政策和措施,安吉目前已经投入80万元,对全县9.35万亩白茶生产基地进行良种改造,对350家白茶加工企业进行现代化管理,对黄杜村1432人进行技术提升。
安吉县建立“非物质文化遗产保护领导小组”,定岗定人,责任到人;建立“手工制作白茶基地”,培养一批手工炒制队伍;成立“白茶手工炒制”的挖掘、研究、发展办公室,推进白茶产业健康发展;与企业联合设立“非物质文化遗产”保护基金,使文化遗产保护有了经济保障……
实施紫笋茶品种改良计划、创立紫笋茶品牌……长兴县制订了紫笋茶“十一五”发展规划,出台了一系列扶持茶叶产业提质上品的优惠政策与措施。长兴计划5年投入1000万元以上,对全县3.2万亩紫笋茶生产基地进行良种改造。
一杯“中国茶”,成为传承、弘扬中华文化的重要载体。一杯“湖州茶”,成为传播、发扬湖州文化的重要载体。传承文化遗产、坚持绿色发展、推进乡村振兴……湖州要利用好茶文化、茶科技、茶产业,加快高质量跨越式发展,讲好湖州故事。
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